新春賀年糕點選特集

每逢農曆新年,賀年糕點總之離不開年糕、蘿蔔糕,想特別一點,今次為大家介紹非一般的傳統糕點,讓大家有更多選擇,相信無論大人、小朋友都會喜愛。

傳統升級
對於老人家來說,接受新味道的機會或不高,但在傳統年糕、蘿蔔糕中加點新元素,也是不錯之選。如奇華餅家推出全新「香菇蟲草花素蘿蔔糕」($105/下圖左),以粒粒香菇混入新鮮蘿蔔條,再加入清香爽口的蟲草花、爽脆的木耳及甘香鬆脆的腰果等豐富健康配料,加上素食蠔油,貼近健康飲食潮流之餘,也照顧到素食者的需要。另嚴選頂級桂圓、混入味道甘香醇厚的黑糖製成的「桂圓黑糖年糕」($105/下圖右),入口香甜軟糯。

可愛豬樣
香港沙田萬怡酒店自推出造型可愛的「小豬團圓」賀年年糕,配以多款不同味道的餡料,推出 3 款「小豬團圓」年糕,分別有以 D24 榴槤肉製成的「金豬報喜」($138/6件);提供原味、濃香抹茶、蜜餞柚子三款味道的「豬圓玉潤」($128/6件);以原味配上全新番石榴和血橙味的「豬事大吉」($128/6件)。大家可按個人喜好選購不同口味的「小豬」!

創新配搭
城景國際於其招牌十勝紅豆糕上加入新意,以泰國金菠蘿搭配日本十勝紅豆製作出「金菠蘿十勝紅豆糕」($208),鮮菠蘿肉的果甜加上紅豆粒的豆香互相輝映,香甜之餘又有嚼勁。

食出好運來
鴻星今年推出全新造型的「招財金鵲年糕禮盒」($228),特別以十三么麻雀造型製作,外形精緻,並加入啖啖椰汁清香。

新派曲奇
除了中式糕點,曲奇餅一向也是賀年熱賣之選,法式曲奇品牌 ISABELLE 最新推出了湖鹽芝士曲奇,嚴選智利阿塔卡瑪高原沙漠地下 30 公尺純淨海水層生產的天然湖鹽,配上芝士,或香芝士加甜蜂蜜的「湖鹽芝士曲奇」、「湖鹽蜂蜜芝士曲奇」,各售 $75(10件)、$150 (24件)。

健康蛋卷
另一最受歡迎的賀年食品蛋卷,今次介紹的是推出只有幾個月的本地品牌「和欣上乘」,其製品獨沽一味,只有蛋卷!但既只得一款,自有其獨特之處,原來品牌以優質健康食品為宗旨,在製造蛋卷時除不用化學劑和防腐劑外,更嚴選紐西蘭有機雞蛋、法國頂級牛油、北海道半有機小麥麵粉等食材,再配合低升糖指數的有機糖、天然海藻糖,故其蛋卷的含糖量僅17g(100g),遠低於一般蛋卷的30至40g!難怪售價稍高,賣 $148 (10條)、$298 (20條) 亦不乏捧場客。

惠顧送餅
先後在灣仔開設首間外賣廚房、在西營盤開設城中首個餐飲空間 Food Market 的戶戶送,也搞新春優惠,凡於以上兩店惠顧滿 $150,即可免費獲贈特製的麻雀曲奇一套,由於是具好意頭的贈品,故相信大家無不喜歡。

查詢:奇華餅家 (2785 6066)、香港沙田萬怡酒店 (3940 8788)、城景國際 (2783 3286)、鴻星食品 (2628 0080)、ISABELLE 伊莎貝爾 (2359 0001)、和欣上乘 (www.eggrollhk.com)、戶戶送 (5808 8718)

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