《Brew in the City》:海港城連續兩週末舉行烘焙咖啡及精釀啤酒節

海港城聯同本地咖啡品牌 Roastwork 及咖啡分享平台 ListCup、本地酒廠 H.K. Lovecraft,於 10 月 11-13 及 18-20 日一連兩個週末舉行烘焙咖啡及精釀啤酒節《Brew in the City》,並邀請了超過 30 個本地及海外咖啡及手工啤酒品牌參加,讓大家於「海運觀點」觀景台一邊欣賞維港美景,一邊細味咖啡及啤酒文化。期間更有來自台灣的 Mr. Lobby Coffee

Read more

「台灣遊.屏東」六堆客家文化園區:細味客家文化齊打傘

過去不少客家人從中國大陸移居台灣,而高雄、屏東等沿海一帶更是主要聚居地,自清朝康熙年間起,當地不時有紛亂事件,而於高屏溪流域以東的客家十三大莊與六十四小莊眾人,就組成之六個地區的自衛組織,分別以右堆、左堆、前堆、後堆、中堆、先鋒堆命名,統稱六堆。及後一眾客家人為了保存客家生活風貌,而於 2011 年在屏東內埔鄉設立「六堆客家文化園區」,透過不同的展室可看到客家多方面的生活風貌,更可一嚐客家美食及親手做紙傘彩繪 DIY,不失為了客家文化的好地方。

Read more

Afternoon Tea:香港首設 TEAROOM 登陸 K11 MUSEA

日本餐廳品牌 Afternoon Tea,以歐陸風情的休閒品茗路線,其鬆軟的蛋糕及濃香熱茶更是招牌熱選,一字記之曰:茶香糕靚。品牌除日本外,原於台灣亦有分店但後 2018 年已全面撤出,令人婉惜。幸品牌剛於尖沙咀最新的商場 K11 MUSEA 開設首間香港分店,名為「Afternoon Tea TEAROOM」,以後大家飲 Tea 又有多一個選擇了。

Read more

DAMA:純素軟雪糕登場有驚喜

以冷壓超級果汁在中環歌賦街打出名堂的 DAMA 飲品小店,早前轉戰九龍登陸尖東的最新地標 K11 MUSEA 商場,除了店舖面積擴大以外,就連產品也變得多元化,但路線仍舊以「健康飲食」為主,在原有的冷壓超級果汁外,全新的純素軟雪糕更是一推出即成熱賣的招牌人氣食品,不時引來人龍排隊選購,其味美且價錢算大眾化,確是值得一試!

Read more

三餐冰室:回味懷舊鐵板扒餐

近年不少貌似懷舊復古的茶餐廳如雨後春筍般出現,但多虛有其表,因除了名字被冠上類似「冰室」等字眼外,餐廳內吃的卻非跟新式茶餐廳沒兩樣!早前在尖沙咀漆咸道南見到開業不久的三餐冰室,除了店內加有一些懷舊佈置外,最重要的是食物,細問下原來店主的家人為已於沙田經營老牌餐廳蘭香閣已逾四十年,所以此店亦以多款地道港味食物作主打,論口味、份量,更比現時大部分茶餐館、冰室等來得更美味、抵食!

Read more

Sake Walk 2019:日本清酒醇香世界探索之旅

捷成洋酒作為香港最大的日本清酒進口商,今年於 9 月 21 日舉辦一個專為清酒愛好者而舉辦的香港最大型清酒活動「Sake Walk 2019」,當中從 15 間酒廠精心挑選出超過 80 款清酒給大家品嚐,並設美食攤位及提供音樂表演和娛樂活動,大家更可即時選購清酒、酒器和禮品,相信喜愛清酒的人士必要到場探索這次醇香之旅。

Read more

「台灣遊.屏東」美崙咖啡烘培坊:老夫子陪你飲咖啡

老夫子的漫畫可說是陪著香港人長大的漫畫,無論男女老少,喜歡與否都會認識老夫子,其經典故事標題「耐人尋味」更是出現過無數次,也叫人樂此不疲。前幾年,位於台灣屏東竹田鄉美崙村內,本是一間名不見經傳的咖啡店開業,後卻因店外出現了老夫子壁畫,而令這咖啡店聲名大噪,頓時成為中外知名、更有不少人慕名而來的咖啡店,那就是今次要介紹的美崙咖啡烘培坊。

Read more

「台灣遊.屏東」福灣巧克力:品嚐世界級美味朱古力!

近年人人都談「Farm to Table」,吃東西要新鮮、健康。福灣巧克力則透過「Tree To Bar」製程,從介紹可可的種植知識,到把屏東的當地食材結合朱古力,打造出獨特的台灣朱古力風味!而且作為屏東縣第一個精品手工朱古力品牌,福灣巧克力自 2017 年起已累計獲得超過 50 個國際獎項,產品質素備受肯定,絕對係美味與實力兼備!

Read more

2019 中秋月餅:美味又健康

每年中秋佳節吃月餅可說是不或避免之事,無論是否喜歡,大家或多或少都會跟親朋相聚的時候,一嚐月餅滋味。如果怕太油膩的話,大家可選擇一些食材較健康的月餅,算是對心理上、身體內都有較理想的選擇;當然,如可配上濃茶亦有助消滯,用來配月餅同喝也不錯。

Read more