奇華工作坊：《新聞女王》Sonia 自製賀年糕點直呼好玩！
隨著農曆新年臨近，家家戶戶開始準備充滿吉祥寓意的賀年食品，奇華工作坊今年特別推出「LINE FRIENDS WITH KEE WAH BAKERY 雙色椰汁糖年糕及臘味蘿蔔糕」課堂，讓大家親手製作趣緻可愛的 LINE FRIENDS 特別版新春賀年糕點，場料王亦請來《新聞女王》原著作者兼財富管理經理 Sonia 來一起試玩，親製獨一無二的賀年糕點！今年奇華工作坊更加推專為 4 歲或以上小童而設的「小廚師烘焙班」課堂，詳情可留意下文內容。
LINE FRIENDS WITH KEE WAH BAKERY 雙色椰汁糖年糕及臘味蘿蔔糕」課堂
過年不可或缺的年糕及蘿蔔糕，今年有超可愛的 LINE FRIENDS BROWN 與 CONY 造型登場！奇華工作坊推出「LINE FRIENDS WITH KEE WAH BAKERY 雙色椰汁糖年糕及臘味蘿蔔糕」課堂，課程時間 180 分鐘，成人班學費 $690，可帶同一位 6 至 12 歲小童參與的親子班學費 $740。
萌趣造型結合傳統滋味
奇華工作坊推出「LINE FRIENDS WITH KEE WAH BAKERY 雙色椰汁糖年糕及臘味蘿蔔糕」課堂，特別採用呆萌的 LINE FRIENDS BROWN 及活潑的 CONY 立體 3D 糕模製作雙色椰汁年糕，口感軟糯且富有椰奶香甜；此外，印有 BROWN 與 CONY 馬年造型的蘿蔔糕，選用了香港製造的「奇華切肉臘腸」製作，鹹香惹味，同時讓傳統滋味添上一份童趣。
課程由專業導師帶領，讓學員親手拌粉、處理食材、入模蒸煮，輕鬆掌握製作傳統糕點的技巧。課程設有「成人班」及「親子班」，適合情侶約會、閨密同樂或親子同歡。
首次參與奇華工作坊的 Sonia，亦大說好玩，而且在課堂上除了有導師作示範外，現場亦設有大屏幕直播示範動作，以確保大家能清楚了解製作過程，減少出錯的機會。
Sonia 表示有專業導師在旁，隨時有疑問都可發問，只要按部就班，就算自己零技巧都可做到大師級的水平，不用擔心弄不到成品。
完成後不僅可帶走自製萌爆的 LINE FRIENDS 特別版賀年糕點，更可獲得賀年期間限定「LINE FRIENDS WITH KEE WAH BAKERY 雙色椰汁糖年糕及臘味蘿蔔糕班」證書 1 張，並帶走分別盛載著BROWN 及 CONY 雙色椰汁糖年糕的立體 3D 糕模套裝 2 套，及印有 BROWN 與 CONY 馬年造型的臘味蘿蔔糕模具套裝 1 套。同時亦可獲贈多款賀年特別版紀念品，包括 LINE FRIENDS賀年A4 文件夾 1 個、LINE FRIENDS 賀年揮春 1 套 4 款、LINE FRIENDS 環保袋 1 個，以及 LINE FRIENDS 賀年包裝盒 3 個，讓 BROWN 與 CONY 陪大家歡度甜蜜新年。
增設 4 歲小童「小廚師烘焙班」
奇華工作坊的親子班，一般是由成人帶同一位 6 至 12 歲小童參與，今次增設專為 4 歲或以上小童而設的「小廚師烘焙班 – 賀年造型曲奇」課堂，精心設計簡單步驟，適合較小年紀的小童，讓孩子既能發揮創意，並可培養小孩的烘焙興趣，是絕佳的賀年親子活動！孩子們可換上圍裙，戴上廚師帽化身成小廚師，在導師的耐心指導下，簡單步驟親手製作出寓意吉祥的「年桔」、象徵財運的「金元寶」，以及充滿活力的「小馬」造型曲奇 (花生及牛油 2 款經典口味)。製作過程不僅能激發孩子的無限創意及訓練手眼協調能力，更能培養對烘焙的熱誠，讓他們在春節期間為親朋送上一份親手製作的祝福。「小廚師烘焙班 – 賀年造型曲奇」課堂時間為 90 分鐘，學費 $380，接受 1 至 2 位成人陪同一位 4 歲或以上小童參與。
此外，還有只提供成人班的「臘味芋頭糕及賀年油角」課堂，學費 $700 及課程時間為 180 分鐘，親手製作粉糯芋頭糕與金元寶般的酥脆油角。
同時，奇華工作坊精心設計及全新推出為時 180 分鐘的「夾心曲奇及果仁撻禮盒」課堂，親手體驗製作「海鹽焦糖果仁撻」3 個及「冧酒提子夾心曲奇」6 件，製作一份質感細膩的禮盒，學費 $590。
學員將在專業導師指導下，由零開始掌握「海鹽焦糖果仁撻」及「冧酒提子夾心曲奇」的製作精髓，從親手捏製酥脆撻殼、慢煮香濃焦糖醬，到打發幼滑的意式蛋白奶油霜，壓製曲奇，體驗製作每個步驟。「海鹽焦糖果仁撻」嚴選夏威夷果、碧根果與杏仁等優質果仁，粒粒飽滿，與海鹽焦糖的微鹹甘香交織出豐富層次；「冧酒提子夾心曲奇」則以浸潤芳醇冧酒的提子乾，包裹在輕盈的蛋白奶油霜中，酒香優雅，甜而不膩。2 款精緻小食不僅適合自用，更可包裝成禮盒送給親友，傳遞滿滿節日祝福。
奇華工作坊新春賀年課程名額有限，歡迎所有熱愛烘焙、注重節日儀式感，以及希望與摯愛共度溫馨時光的人士報名參加。大家可登上奇華工作坊官方網站，查閱詳情及報名，一起以賀年美食傳遞新春祝福，共創福星「糕」照的難忘節日回憶。
相片由「美食王」提供，可參閱：
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查詢：奇華工作坊（2343 8106）