奇華餅家：推出「切肉臘腸」及「鮮鴨膶腸」試食套裝限時優惠

所謂「秋風起，食臘味」，很多人都愛吃臘味飯！在這微涼秋意漸起的時間，奇華餅家推出「奇華切肉臘腸」及「奇華鮮鴨膶腸」共 3 款試食套裝優惠，讓大家可於 11 月 10 日前，以低於 8 折的更實惠價格品嚐這 2 款經典美味。

「奇華切肉臘腸」(4條裝：$98/MOP $103、10條裝：$235/MOP $240) 堅持只選用每日新鮮運到的優質豬上肉，並由經驗豐富的師傅主理，以香醇玫瑰露酒及頂級醬油調味，再灌入天然豬腸衣中慢工風乾。獨特的工藝保留了臘腸的豐富肉汁與紮實口感，肥瘦比例恰到好處，搭配馥郁酒香，風味層次分明，令人回味無窮。

「奇華鮮鴨膶腸」(4條裝：$128/MOP $133、10條裝：$245/MOP $250)則選用優質澳洲進口鴨肝新鮮製作，口感豐潤甘醇、入口即溶，充滿鴨膶獨特的油潤香氣。其豐腴甘美的油脂在烹調時緩緩釋放，滲入飯菜，將平凡化為舌尖上的極致享受，讓每一口都令人難忘。

此外，中秋期間享受「月賞愈多」優惠而獲贈「奇華切肉臘腸優惠券」之顧客，可於 12 月 15 日前，憑券到奇華餅家各分店 (香港國際機場分店及奇華網店除外) 選購「奇華切肉臘腸」(10條裝)，即可作 $90/MOP $90 現金優惠使用，讓大家以優惠價搶先品嚐秋冬美味。奇華亦推出 3 款試食套裝優惠，讓大家可於 11 月 10 日前，以低於 8 折的更實惠價格品嚐這 2 款經典美味。

極致惹味百搭佐料
「奇華極上珠姐 XO 醬」(100g：$110/$114、170g：$160/$168) 是由人稱「珠姐」的奇華餅家創辦人長女黃碧珠女士，以獨門秘製配方加上頂級瑤柱、金華火腿、蝦米及蝦籽等多種矜貴材料熬煮，研製出充滿香港特色的優質醬料。啖啖瑤柱絲吸收金華火腿的精華，混和幼滑甘香的蝦籽，濃郁鮮味，再加上香濃惹味的醬汁瞬間散發滿腔，擁抱每顆味蕾。「奇華極上珠姐XO醬」無論是用作烹調入饌或佐餐，都能提升食材極致鮮味，為平淡的菜餚增添獨特風味，將其滋味昇華至另一層次。

最佳食法推薦
將「奇華切肉臘腸」與米飯一同蒸煮，熟後臘腸口感軟硬適中，肉香醇厚，米飯充分吸收臘腸的豐潤油香，每一口都滋味濃郁，更添美味。至於「奇華鮮鴨膶腸」，可待飯煮至將近收水（呈現俗稱「蝦眼水」狀態）時，將膶腸置於飯面蒸熟，令膶腸變得軟腍甘潤，馥郁鴨油緩緩滲入米粒之中，使飯味更顯甘香豐盈，入口回味悠長。

相片由「美食王」(www.facebook.com/hkfoodnews) 提供，可參閱：
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查詢：奇華餅家 (2785 6066)