Cupping Room:首間非港島區分店進駐海港城

近年主力發展自家烘焙咖啡豆及憑藉培育出多位冠軍級咖啡師而上位的人氣咖啡店品牌 Cupping Room,旗下幾間分店皆位設港島區,直到本年 1 月,其首間位於九龍區的店舖落戶尖沙咀海港城!

Cupping Room 的海港城店,一改以往店舖的型黑格調路線,主調風格以木系純白色,配以遊輪甲板般元素的兩層座位、面向維港的落地玻璃窗等,頓覺倍添陽光感。

除了品牌一貫的多款自家咖啡外,新店更提供冠軍精品咖啡特飲「Coco Chanel」($50 / 下圖左),以自家製 Espresso 咖啡混合椰子漿、抹茶,層層分明,搞伴後顏色奪目、多重味道交融一起,較合不愛喝苦味咖啡的人士飲用。

6 款新推鹹點 Panini 麵包
新店還推出 6 款鹹點 Panini 麵包,款式包括 Slow Cooked Pork Belly ($78 / 下圖左)、Tuna Melt ($68 / 下圖右);

還有 Tomato & Mozzarella ($78 / 下圖左)、Chicken & Avocado ($88 / 下圖右);

以及 Smokehouse Quesadilla ($78 / 下圖左)、Beef Brisket French Dip ($108 / 下圖右);當中的 Panini 麵包及煙燻豬肉、雞肉、牛肉餡料均是 Cupping Room 旗下品牌 La Viña 和 Smoke & Barrels的自家製優質原材料,每天新鮮製造外,更於食客點選後才即叫即烘製,故口感外脆內軟,實是值得捧場!

西班牙朱古力品牌期間限定店
如留意店舖的左方,其實設有一個「Casa Cacao」的小櫃位,原來這是 Cupping Room 於此店特設的期間限定櫃店,而 Casa Cacao 是由位處西班牙的米芝蓮三星級餐廳 El Celler de Can Roca 所擁有的朱古力品牌,其主打「Bean-to-Bar」朱古力概念,由種植、加工成製品以及至零售店、咖啡室層面都由自家管理。

所以 Casa Cacao 在西班牙也算是個大師級的朱古力品牌,而這店更是其首間海外分店!今次 Casa Cacao 除了放售其品牌的朱古力,更跟 Cupping Room 推出聯乘的飲品 Casa Cacao x Cupping Room Mocha ($60)。

農曆新年 + 情人節限定
另 Cupping Room 更跟其旗下的西班牙蛋糕品牌 La Viña,特別為農曆新年和情人節而推出不同的蛋糕套裝,農曆新年的「金銀滿屋蛋糕套裝」($188) 內有大吉大利香橙費南雪、運財原味巴斯克蛋糕、招財進寶榛子費南雪。

而情人節則有時令鮮果丹麥酥及粉紅朱古力蛋糕的「情人節甜蜜蛋糕套裝」($288),大家可於海港城 Cupping Room 或 La Viña 的門市及網店購買,數量有限,售完即止。

本文相片,由「美食王」(www.facebook.com/hkfoodnews) 提供。
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Cupping Room Coffee Roasters
地址:九龍尖沙咀海港城海洋中心 3 樓 309 號舖
營業時間:上午 11 時至晚上 8 時
查詢:9446 8699

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