MOS Cafe:首度聯乘 ABC Cooking Studio 甜食忌廉漢堡

MOS Cafe 首度聯乘日本人氣料理教室ABC Cooking Studio,推出 2 款以忌廉漢堡為主題的栗子抹茶忌廉漢堡及紅莓朱古力忌廉漢堡,以甜品形式的 MOS Dessert 系列於 3 間指定 MOS Cafe 登場;配合同時於全線 MOS Cafe 分店推出的全新黑糖珍珠奶茶及黑糖珍珠抹茶,相信嗜甜或是喜歡台式飲品的食客,都值得一試。

ABC Cooking Studio 首度聯乘
MOS Cafe 今次特邀主打日式料理、麵包和甜品烹飪課程的日本人氣料理教室 ABC Cooking Studio 的日本導師,為 MOS Cafe 大膽設計嶄新甜品漢堡,以滑溜鮮忌廉配以軟熟的熟成白色麵包,創作出 MOS Burger 首個栗子抹茶忌廉漢堡及紅莓朱古力忌廉漢堡。

特選矜貴福岡八女茶
為突出日式抹茶忌廉的獨特茶味,ABC Cooking Studio 嚴選來自九州福岡縣、被譽為日本茶玉露的極品的矜貴八女茶抹茶甘醇濃厚並帶回甘,先在包底塗上芝麻醬增添香口感,才放八女茶抹茶忌廉。

再放上秋冬美肌之選的栗子及日本產黑豆,灑上糖霜後即成栗子抹茶忌廉漢堡,而栗子及黑豆的口感,配合茶味恰到好處。

香濃朱古力忌廉
ABC Cooking Studio 另以藍莓作底醬,配以特濃朱古力製作忌廉的主餡料後,再放上新鮮紅莓及士多啤梨,賣相頗吸引。

帶微酸的莓果汁跟香濃的朱古力忌廉的匹配程度,筆者個人認為比栗子抹茶忌廉漢堡的配合度更高。

限定黑糖珍珠奶茶及抹茶
近期黑糖珠奶熱潮襲港,MOS Cafe 乘勢推出 2 款特飲黑糖珍珠奶茶及黑糖珍珠抹茶,用上台灣直送的黑糖珍珠,並每天分時段製作,以避免黑糖珍珠的質感容易變硬身,影響口感。

在採用黑糖珍珠外,MOS Cafe 還加入經調校後的黑糖醬,配以自家調配的濃滑紅茶及抹茶茶膽。

由於兩者都是即點即製的關係,故可保持茶奶味甘醇瀝清芳,不比一般的茶飲店產品遜色。

全新 2 款忌廉漢堡現只限 MOS Cafe 的上環、鰂魚涌、旺角分店提供,但筆者認為,作為甜品算是不錯,若是作為主食的話,還是選擇咸味漢堡包較適宜;而黑糖珍珠奶茶及黑糖珍珠抹茶則於全線 MOS Cafe 分店有售。

查詢:MOS Cafe (旺角店 3126 6744)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

10 − 5 =