「台灣遊」蜂巢記憶：「濃情釀蜜」細嚐天然蜂蜜美味

繼上次介紹過台灣的知名養蜂世家的自家品牌「蜂巢記憶」的「與大自然相遇」禮盒後，今次在其官網選購了另一「濃情釀蜜」禮盒，可一次過嚐到荔枝花蜜、荔枝龍眼花蜜兩款健康又美味的蜂蜜。

「蜂巢記憶」的「濃情釀蜜」禮盒，內有荔枝花蜜、荔枝龍眼花蜜各 1 樽，同重 140g，包裝盒細小，方便攜帶。不過，如是到台灣旅遊時選購的話，記得要放寄倉行李，否則不合隨身行李要求而被沒收就慘了。

「濃情釀蜜」禮盒，售價為 NT540，附送一支攪攪捧，以便沾蜂蜜食用。不過筆者認為如直接食用還好，如需沖水飲用的話，使用湯匙會更方便。

荔枝花蜜，入口有荔枝清香，尾韻微酸，夏天飲用可加入檸檬，更覺消暑。至於荔枝龍眼花蜜則加有品牌獲米芝蓮二星評鑑的龍眼蜂蜜，除了有清新的龍眼甘甜味外，口感亦更具層次感。有些品牌的蜂蜜會使用混蜜及非自然熟成蜜，採用機器來濃縮水份，令蜂蜜容易變質及降低天然花香味；而「蜂巢記憶」使用百分百台灣真正的蜂蜜，不混蜜，故喝起來有真正蜂蜜的特色香氣，沒有人工的甜膩感，如夏天飲用，建議可加點冰塊，飲用時更有透心涼的快感。

由於「蜂巢記憶」細選無工廠汙染、無農藥地區作採蜂蜜地點，且有別於一般飼養方式，採用食品級的Ｂ群，提供蜜蜂補給營養物，將抵抗力提升，以確保蜂蜜的質素，繼而才可採集到高品質花蜜。他們如此繁複的工序，令生產模式得以永續，也反映了品牌的產品質素的要求及堅持，值得一讚。

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查詢：蜂巢記憶 (www.bestbee.com.tw)