響 Blossom Harmony 2022:「限量櫻花木桶釀製威士忌」全港 15 瓶供認購

近年不少港人都愛喝日本威士忌,而「響 (Hibiki)」已是最受歡迎的日本品牌之一。早前響於今秋推出調配型日本威士忌 2022 櫻花限量版 (HIBIKI BLOSSOM HARMONY 2022),把原酒放在櫻花桶中熟成,呈現令人心動的和諧風味。捷成酒業特別為酒饗帶來全港限量 20 瓶國際外銷版 HIBIKI BLOSSOM HARMONY 2022,並附送全球獨家的香港別注版威士忌酒杯禮盒,售價為 $3,280;當中 15 瓶更會開放予公眾認購。另現成為 JWS.com 免費會員即可享全年 9 折優惠,以及多項驚喜禮遇。

在日本文化中,初春的櫻花綻放意寓嶄新一年的開始,人們相聚在美麗的櫻花樹下感受著盛放的生命力。「響 (Hibiki)」在日語中意寓和諧,同樣代表著三得利日本威士忌始終秉承的「人與自然和諧共鳴」的品牌理念。在總釀酒師的帶領之下,三得利日本威士忌世家不遺餘力在調配之路上探索著「和諧」的廣度與深度,如使用櫻花桶釀造限量版 HIBIKI BLOSSOM HARMONY 2022 便是和諧共鳴的代表作之一。

日本限量櫻花木桶釀製威士忌
限量版 HIBIKI BLOSSOM HARMONY 2022 酒精濃度為 43%,混合調和來自三得利山崎、白州、知多蒸餾所中嚴選多樣麥芽及穀物威士忌,再把熟成的威士忌放入櫻花木桶中釀造,使製成的威士忌帶有淡淡櫻花香,在清爽口感之後會有豐富融和的餘韻。

第五代首席調配大師福輿伸二 (Shinji Fukuyo) 先生分享:「我們用麥芽和穀物威士忌原酒做了很多嘗試,最終發現穀物威士忌與櫻花桶之間有奇妙的『化學反應』,正是這種別樣的和諧關聯,激發我創作這款調配威士忌。」又補充:「在過去的五年裏,櫻花桶令我十分著迷,不僅是因爲櫻花的象徵意義,還有它獨特、微妙的花香以及辛辣的香氣與風味。」

由於櫻花桶的風味特點較爲強烈,如何將其巧妙融入調配出恰到好處的平衡與和諧風味,是調配大師面臨的首要挑戰。福輿伸二調配大師經過反復嘗試,發現熟成於櫻花桶中的穀物威士忌能夠有效提升酒液的整體平衡,最終得以呈現 HIBIKI BLOSSOM HARMONY 2022 這款傾心之作。此款酒液初聞即可感受到沁人花香,入口可感受到響調配型日本威士忌標誌性的風味,蜂蜜、蜜餞的的甜味後,伴有茉莉和巧克力味,極具深度與複雜度。尾韻辛辣微苦而回甘的風味同樣令人驚艶。

國際外銷版 HIBIKI BLOSSOM HARMONY 2022 酒品資料
酒精度:43%
色澤:琥珀色
聞香:淡淡花香、櫻花和橄欖香氣
口感:口感柔順、香氣馥鬱、帶洋槐蜜、法蘭西梨,如同櫻花麻薯般的甜味
餘韻:餘韻豐富、悠長
酒廠 / 品牌系列:山崎、白州、知多 / 響
年份:無酒齡年份標示 No age statement (NAS)
桶型:櫻花木桶
容量:700 ML
售價:$3,280 (附送全球獨家的香港別注版威士忌酒杯禮盒)

國際外銷版設計延伸品牌美學
JWS.com 於官方渠道發售的限量國際外銷版 HIBIKI BLOSSOM HARMONY 2022 只限全港 20 瓶,包裝保持「響」一貫精緻高雅,有別於此酒在日本國內發售的限量版。國際外銷版禮盒上印上優雅的櫻花和花菖蒲;此外,酒瓶「越前和紙」上雖同時印上日本著名書法家荻野丹雪先生瘦勁有力的「響」字,但紙上壓印紋為令人賞心悅目的櫻花和花菖蒲花團,呈現和諧美。酒瓶沿用 24 個切割面,代表 24 個節氣,展現大氣的華麗感和品牌重視與自然的和諧。

免費 JWS 會員可認購限量威士忌
免費登記成為 JWS.com 會員,由即日至 12 月 18 日 23 時 59 分,只要就指定問題「你會在什麼時間享受國際外銷版 HIBIKI BLOSSOM HARMONY 2022」作答後,JWS.com 選出最有創意兼懂享受的 15 名酒饗,給予認購酒額。直接認購網址如下:https://www.jebsenwinesandspirits.com/zh/pages/hibiki-campaign-2022

會員優惠禮遇
現成為 JWS.com 免費會員即可享全年 9 折優惠,以及多項驚喜禮遇,包括由即日起至 12 月 31
日,購買任何烈酒 (Spirits) 滿 $1,600 (不包括是次限量版 Hibiki Blossom Harmony 2022),即可獲 TOVOLA 威士忌冰模乙套 (一盒兩個)。

精華版本請參閱「美食王」(www.facebook.com/hkfoodnews) 報導:
https://bit.ly/3UYsvNS

查詢:捷成酒業 (3180 3424)

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