「台灣遊.屏東」六堆客家文化園區:細味客家文化齊打傘

過去不少客家人從中國大陸移居台灣,而高雄、屏東等沿海一帶更是主要聚居地,自清朝康熙年間起,當地不時有紛亂事件,而於高屏溪流域以東的客家十三大莊與六十四小莊眾人,就組成之六個地區的自衛組織,分別以右堆、左堆、前堆、後堆、中堆、先鋒堆命名,統稱六堆。及後一眾客家人為了保存客家生活風貌,而於 2011 年在屏東內埔鄉設立「六堆客家文化園區」,透過不同的展室可看到客家多方面的生活風貌,更可一嚐客家美食及親手做紙傘彩繪 DIY,不失為了客家文化的好地方。

六堆客家文化園區佔地約30 公頃,定位以展示台灣客家文化及生活體驗為主軸,劃分成自然草原區、田園地景區、傘架客家聚落區及九香花園伯公區四大區域。當中最矚目的當然是以「為大地打傘遮蔭」的設計概念而打造的六座傘架聚落式建築,既結合客家元素笠嬤(斗笠)與紙傘意象,六座亦代表六堆的數目意思,於傘架上更設有太陽能光電系統,提供園區內的環保綠色能源。

於六座傘架聚落式建築物及旁邊的一些樓房內,分別設有不同的展室、藝廊、教室、購物中心、食店等,在一眾展室中,特別是礱間、菸樓兩幢樓房內分別展示了客家人種稻米及煙草這兩個行業的資料。所以,就算是一家大小到來,都真可消磨一天時間。

礱間展示館:白米加工場所
稻米產業一向是台灣多年的主要產業之一,礱間就是稻穀變成白米的加工場所,當中展示的傳統式礱穀機原為一百年碾米廠擁有,早於日本昭和年間設置,直到 1994 年才正式退彼,並於 2009 年歷經浩大的拆卸、修護工程,才能移至園區內重建完成,以助大家能夠認識稻米文化。

礱間展示館《世紀礱間─稻歲流金》展覽,以農夫的故事串聯稻穀進出礱間前後,所萌發的人文情感與知識內涵。

展示館內所典藏之礱穀機,在當時屬新式一貫化礱穀機具,是將原本傳統「礱間」及「精米所」作業有關的動力、輸送、篩選、脫穀、倉儲等 5 個系統,由室外的工作環境串連編組成一貫作業化的室內機組。此外,為增加產量,園區所展示之礱穀機,更將機組擴增為 2 台礱穀機,是較為少見的機組案例,更為珍貴。

菸樓展示館:烘烤百年風味
園區內有一傳統大阪式的菸樓為當地客家村民捐贈作展室,建造於 1961 年,在歷經一代傳承,近 20 年的烘烤歲月,後於 1982 年因引入新式烤菸機後才改為儲物之用,並整體幢搬遷至現時園區內。

菸樓展示館《百年菸樓─記憶燻烤》展覽,述說昔日種菸人家辛勞又溫馨的菸葉農事生活;而內部典藏展示之「菸葉乾燥室」,指的是菸樓中央部份的建築本體,也就是用土磚疊砌,內有聯架,上方有小屋頂的烤菸空間,菸農稱其為「本灶」,讓大家全方位了解台灣製。

紙傘彩繪 DIY
園區內亦有提供親子 DIY 活動,包括擂茶或紙傘、團扇、燈籠等 DIY 工藝,而園區內的東興紙傘,除了提供傳統油紙傘、手工扇及裝飾掛扇類、原木藝品、文創商品等發售外,不妨選擇紙傘 DIY 活動。

負責人會講解客家人是如何造油紙傘,或當中的注意事項等。

大家更可參與紙傘彩繪 DIY 活動,價錢為 NT$150 (查詢:東興紙傘 / +886-0975-929236)。

客家風味餐
來到客家人地區,當然要一嚐道地美食,其中田園餐廳提供多款客家小菜,價錢通常由 NT$100 至 NT$450,也有供 8 至 10 人用的套餐,價錢由 NT$2,500 至 NT$3,500,內含十菜一湯一生果,如筆者點了其中一套餐,小菜包括紅燒黃魚、萬巒豬腳、薑絲炒大腸、白斬雞、醬燒小卷、炒野蓮等,豬腳酥脆香口、大腸帶酸醒胃、走地雞可吃出濃厚肉味,都是賣相一般卻甚具客家風味精髓,水準不俗。(查詢:田園餐廳 / +886-0920-570968)。

六堆客家文化園區
地址:台灣屏東縣內埔鄉建興村信義路 588 號
電話:+886-8-723-0100
開放時間:上午 9 時至下午 5 時,逢週二休園
費用:全免
網址:thcc.hakka.gov.tw/wSite/mp?mp=3
Facebook:www.facebook.com/liuduihakka

鳴謝:台灣觀光局

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