2019 中秋月餅:月餅點止中式咁簡單!

全球中國人人口眾多,所以關乎中國人節日的食物,需求量亦多。故此,即使只屬中國傳統節日中秋節才有的月餅,除了傳統的品牌都會加入不少新口味之餘,就連外國品牌的食品,也推出以「中秋節」或「月餅」為主題的產品,來進佔月餅市場分一杯羹。對於大眾來說,於良性競爭下,「月餅」的款式、口味雖跟中式傳統月餅大不同,但卻有更多選擇,實是好事,也可令大家耳目一新!

Schoggi Meier:銀河系朱古力月餅
在港自設廠房的本地朱古力品牌 Schoggi Meier,以瑞士大師人手工藝打響名堂,加上採用瑞士原材料 Couverture 100% 可可脂朱古力及各地優質原材料,每天新鮮製造出香甜濃郁、幼滑軟綿的手工朱古力,而贏得多家五星級酒店和企業的信心選用其產品。Schoggi Meier 推出的銀河系朱古力月餅 (The Schoggi Galaxy Mooncake Gift Box),由分別選用黑朱古力軟心脆脆、熱情果芒果、摩卡咖啡、榛子、香橙配柑橘甜酒、夏威夷果仁蓉、焦糖杏仁共 7 款味道、配上星球造型的朱古力月餅,伴著黃色以意大利咖啡配 72% 黑朱古力及杏仁脆脆製的月亮造型朱古力月餅,拼湊成七星伴月的「朱古力版」!

售價:$380 / 8 個;查詢:Schoggi Meier (2783 8663)

Venchi:伯爵茶 / 薑配椰絲雙層朱古力月餅
朱古力品牌 Venchi 把朱古力跟意大利 Gelato 雪糕融合,推出了「伯爵茶雙層朱古力月餅」、「薑配椰絲雙層朱古力月餅」。兩者下層同樣使用幼滑的黑朱古力、外殼則為 56% 黑朱古力質製成;前者上層以伯爵茶白朱古力醬配上鬆脆的無麩質餅乾碎,茶香與醇厚的朱古力互相平衡;後者上層以淡淡幽香的薑味帶岀白朱古力醬的甘醇馥郁;再加上禮盒內的多款精選朱古力,必可帶來甜美中秋!

售價:$338 / 1 個 + 精選朱古力;查詢:Venchi (2330 3196)

Paul Lafayet:法式中秋節禮盒
以法式焦糖燉蛋及馬卡龍而廣為人認識的 Paul Lafayet,今年亦首次推出「法式中秋節禮盒」,採用法國皇室傳統甜點 Calisson 配以手工精製的骨瓷盤,很有心思。「法式中秋節禮盒」內有 12 件外形猶如片片花瓣的法國皇室甜點 Calisson,由細磨的甜杏仁,混合普羅旺斯頂級蜜瓜及橙皮製成夾心餡料,放於底層的威化薄片上,並於面層鋪上糖霜,12 件 Calisson 包含青檸薄荷、桑莓抹茶、玫瑰、檸檬、薰衣草及梨共 6 款味道;另有 1 個法國手製的榛子牛奶朱古力;以及由插畫師 Kah Yee 設計、繪有蓮花圖案的限量版骨瓷小盤子,更添一點中國風!

售價:$320 / 12 個 Calisson + 1 個朱古力;查詢:PAUL LAFAYET (2543 9800)

Luna Cake:月之彩芝士蛋糕月餅
一向以北海道芝士蛋糕作主打的 Luna Cake,今年推出了「月之彩芝士蛋糕月餅」,當中提供原味、雪森林朱古力、特濃宇治抹茶、Berry Berry 共 4 款口味的芝士蛋糕月餅,其濃厚的芝士味加上鬆軟的口感,跟中式的傳統月餅大為不同,亦不會有像吃了蓮蓉月餅的那種油膩感,當是賞月時候的甜品來吃也不錯。

售價:$368 / 4 個;查詢:Luna Cake (5238 1981)

Dolce Dolce:松露奶黃月餅
有「松露女皇」之稱的 Esther Au 一向喜歡以松露入饌,今年更把松露配上奶黃推出「松露奶黃月餅」(下圖前一) 外,更有「香檸伯爵茶杏片蓮蓉月餅」(下圖前二)、「法國手工牛油柚子奶黃月」(下圖前三) 及「養生南棗合桃月餅」(下圖後),配搭頗為多元化,可迎合不同喜好的食客需要。

售價:$328 (松露奶黃)、$258 (香檸伯爵茶杏片)、$288 (法國手工牛油柚子)、$288 (養生南棗合桃) / 6 個;查詢:Dolce Dolce Kitchen & Gourmet (2151 0609)

Häagen-Dazs:「盈‧伴月」雪糕月餅
今年推出日式和風創新雪糕月餅系列的 Häagen-Dazs,其「盈‧伴月」雪糕月餅首次於朱古力脆皮外層加入巴西莓、藜麥、椰子、南瓜等食材,配搭酸甜清新的乳酪雪糕,入口頗具清盈可口的味道。

售價:$298 / 4 個;9 月 12 日或之前 $318;查詢:Häagen-Dazs (2629 6116)

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