「利園雞蛋仔藝術節.七人欖球升級版」:30/3 一連四天利園盡嚐超過 50 款口味雞蛋仔

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繼上年首次舉辦「雞蛋仔藝術節」後,今年再有升級版推出,當中首度融入全城熱話的七人欖球元素,化身成「利園雞蛋仔藝術節.七人欖球升級版」,並將於 3 月 30 日至 4 月 2 日(星期五至星期一)、一連四天在銅鑼灣利園一期舉行,大家可一次過品嚐到來自 12 個品牌製作、超過 50 款口味雞蛋仔,再次把這香港經典街頭小食提升至另一層次。

希慎興業、利園協會及香港國際七人欖球賽聯合打造的「利園雞蛋仔藝術節.七人欖球升級版」,繼續以代表港人集體回憶的「雞蛋仔」作主題,會場內各式攤位將在傳統口味上破格創新,精心獨創多款期間限定的雞蛋仔。

令人「食過返尋味」的法式星級餐廳 Seasons 及榮獲米芝蓮推介的媽咪雞蛋仔亦將挾全新產品再次回歸,Seasons 新任總廚 Lorenz Hoja (下圖) 誠意為活動特別創作新派法式雞蛋仔 (本文大相),推出「皇室魚子醬伴三文魚香檸忌廉雞蛋仔」($90) 及「法國 Valrhona朱古力雞蛋仔五重奏」($60)。
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榮獲米芝蓮推介的媽咪雞蛋仔亦將挾全新產品再次回歸,推出盛載足料肉鬆的「鳳凰卷雞蛋仔」($30)、「鹽之花橙香雙層朱古力雞蛋仔」($60,下圖) 等,以驚喜滋味震懾眾人味蕾!
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家香則送上「蘿蔔糕鹹雞蛋仔」($90,下圖)、「楊枝甘露雞蛋仔」($60) 等,以及秘製沖泡的手拉絲襪薑奶茶。
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「有餡」雞蛋仔的始祖恆發雞蛋仔以原味雞蛋仔做基礎,加入不同餡料製成「新鮮貓山王榴槤夾心雞蛋仔」($60)、「黑松露櫻花蝦雞蛋仔」($60,下圖) 等,用料十足。
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主打可愛造型的可選擇摩芽雞蛋仔製作的「星夜雞蛋仔」($30,下圖)。
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主打破格創新另類玩法雞蛋仔的滿屋雞蛋仔亦將再次重臨,推出下圖左起的「芫荽神」($30)、「煎餅亞豬媽」($30)、「草莓妹妹」($60) 三款雞蛋仔。
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首次加盟的甜甜味更會聯乘嘉嘉餅店破天荒推出極具香港特色口味的「菠蘿包雞蛋仔」($30) 及「南乳雞蛋仔」($30),且其雞蛋仔的糕模造型用上欖球,十分搶眼。
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辦館 LOF10 Bar Dining 提供「棉花糖層層疊」($30)、「西班牙層層疊」($30) 及兩者的升級版共 4 款味道的雞蛋仔。
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首次參與的茶作tea-ed TEA將為大家帶來濃香鐵觀音、大紅袍和玫瑰花茶 3 款全新口味的茶香雪糕雞蛋仔;而製作各款出奇新穎雞蛋仔的 Ice Puff、森 Sumore、BB 雞蛋仔亦首度參與。享負盛名的金茶王亦會帶同經典港式奶茶和奶茶味雪糕,讓市民體會地道香港情懷。
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是次活動更有國際七欖隊伍親臨現場作交流,多位城中名人及主廚亦參與其中,如城中名廚囍宴創辦人余健志 Jacky Yu (上圖) 及金茶王陳子平師傅 (下圖),他們將親臨現場作廚藝示範及教授港式奶茶的沖製過程及技巧 (網上報名:https://goo.gl/DJV7vo)。
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本地著名環保設計團隊KaCaMa Design Lab則為藝術節悉心設計了「雞蛋許願樹」以可循環再用物料製成1.8米高雞蛋仔外形的巨型裝置藝術「四圍雞蛋仔」,其栩栩如生的趣致造型定必成為打卡新熱點!配合場內的音樂表演,連同插畫家李嘉朗(Lon Lee)的藝術手作精品攤位 (下圖) 等,務求讓大家盡情享受地道創意美食之餘,亦把藝術的氣息與樂趣散播至社會不同層面。
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「利園雞蛋仔藝術節.七人欖球升級版」
日期:3月30日至4月2日(星期五至星期一)
時間:上午11時至下午7時
地點:銅鑼灣利園一期私家路(希慎道33號)
入場費用:全免
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