Archive for 品嚐美食

一風堂:全新雞蛋美饌登場

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到底是有雞先?還是有蛋先?這個問題很多人都聽過,卻也至今沒有標準答案,不過雞蛋在食材方面,一向是既簡單卻又可以很複雜或千變萬化的材料,故也是歷久不衰的食用題材。最近香港一風堂就跟日本業界權威日本養雞協會合作,以鹿兒島直接進口的優質雞蛋入饌,為食客帶來 3 款創新又富日本風味的菜式,限時供應至 4 月底;加上一系列創新的「拉麵配料」,喜歡貪新的食客又可大快朵頤。

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上海姥姥:「六福」臨門春節限定佳餚

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每逢農曆新年,很多人都會選擇吃傳統的中國菜式,而上海姥姥特別為此而推出 6 款經典上海的傳統佳餚,再加入新元素或創新煮法,令大家可品嚐到上海菜變化多端的獨特滋味!而筆者最近亦試吃了當中的 4 款佳餚。

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仁和九孔醬:鮮味之選

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仁和九孔醬來自台灣,當中的「九孔」,即是九孔鮑魚,俗稱「台灣鮑魚」或「台灣珍珠鮑魚」,意即體積較細小的鮑魚。其實仁和九孔醬有點像一般我們常吃的 XO 醬,但台式的做法一般採用較多的魚乾、蝦乾,所以整體而言,其鮮味會高、咸味較少。

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新麻蒲韓國烤肉店:抵食韓燒情人套餐

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韓食近年可算是在和食以外,最受港人歡迎的東南亞食品,而韓燒更是熱門之選。於韓國擁有多達 430 間分店的「新麻蒲」,在港亦設有 5 間分店,且最近更推出了「層層浪漫情人節 2 人套餐」,價錢只需 $498 及加一,以其份量、味道來說,筆者認為是今年最抵食的情人節餐之一,確是值得一試!

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URA Japanese Delicacy:惹味日式火鍋

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近期天氣轉冷,如果想要來個暖身之選,當然是吃火鍋,今次介紹 URA Japanese Delicacy 的火鍋,是因其大部分食材皆由日本新鮮運港處理,而火鍋的用料更多是由大阪送來,自然跟一般的火鍋大不同。加上店內提供獨家的品牌清酒、多款小吃或限定供應的甜品,必可令大家有滿足之感。

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龍門金閣海鮮酒家:獨家「忘不了年年有餘新春宴」

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以傳統手工粵菜作主打的龍門金閣海鮮酒家,早前於 1 月中開業,除了傳統粵菜外,餐廳以印尼野生「忘不了魚」作賣點,並推出「忘不了年年有餘新春宴」,全包價每席 $3,888,以饗食客,比其他中菜餐館都要抵食。

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鴻福堂:布甸狗 + 特色年糕美食迎狗年

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鴻福堂早前曾推出過以布甸狗為主題的特色產品,而於狗年將至,今年則推出 Pompompurin 布甸狗賀年糕品禮盒,當中的燕窩楊枝甘露糕及雙重芝士年糕,再加上沖繩海鹽瑤柱芋頭糕等特色糕點,讓大家可享受到與別不同的美味賀年糕點。

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ZAKKA Cafe:冬日限定「A Chocolate Moment」甜品系列

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女生愛吃甜品是常見事,而當中朱古力系列更是熱門之選,幾乎無人不愛,而早前 ZAKKA Cafe 就推出了冬日限定「A Chocolate Moment」甜品系列,當中除了主打多款朱古力甜品外,更加入餐廳的自家製食材,甚有心思,且供應期暫至 2 月底,故如屬朱古力控的話,就必要一試。

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